飛騨高山を訪れる際、食べ歩きやレストランで飛騨高山のグルメを満喫したいとお考えの方は、少なくないでしょう。
今回は飛騨高山のおすすめ食べ歩きグルメとレストランを紹介します。
この記事を参考にして、飛騨高山グルメを堪能していただけると幸いです。
□飛騨高山の食べ歩きグルメについて
1つ目の飛騨高山のおすすめ食べ歩きグルメは、「陣屋だんご店」のみたらし団子です。
食べ歩きの王道であるみたらし団子ですが、このお店では外がカリカリ、中がふわふわの醤油が香ばしいみたらし団子が食べられます。
パンフレットやSNSでもよく紹介されている人気店ですので、ぜひ一度足を運んでみてください。
2つ目の食べ歩きグルメは、「六拾番」の飛騨牛ロース串焼きです。
なんとA5ランクの飛騨牛を、串焼きで食べ歩くことができます。
希少部位を使用した串も楽しめますので、飛騨牛本来の旨味や柔らかさを味わいたい方はぜひ試してみてください。
3つ目は、「じゅげむ」の飛騨牛コロッケです。
飛騨牛の風味を存分に生かしたほくほくサクサクのコロッケはお店の人気メニューです。
他にも飛騨牛を使った様々なグルメが食べられます。
□飛騨高山のレストラングルメについて
次に飛騨高山のおすすめレストランを紹介します。
1つ目は飛騨牛ステーキが味わえる飛騨牛専門レストラン「キッチン飛騨」です。
こちらの河本シェフはフランスで三ツ星レストランに勤務した経歴があり、飛騨牛の旨味を最大限に引き出したステーキが食べられます。
2つ目は高山ラーメンが味わえる「甚五郎ラーメン」です。
スープは寝かせた醤油と豚骨・鶏ガラなどのだしを使い、深いコクが特徴です。
極細麺もスープとの相性が良く、つるっとしたのど越しを楽しめます。
＊鶏ちゃん焼きもおすすめ
最後に、岐阜県に親しまれている郷土料理である鶏ちゃん焼きを紹介します。
鶏ちゃん焼きは味噌やしょうゆ、塩ベースのたれに漬け込んだ鶏肉を焼いた料理で、地域や家庭によって味が変わります。
飲食店で提供している場合には鉄板に乗った状態で出されることが多く、その香ばしさが食欲をそそります。
岐阜県内でお食事をされる方は、ぜひ一度食べていただくことをおすすめします。
□まとめ
今回は飛騨高山のおすすめ食べ歩きグルメとレストラン、郷土料理である鶏ちゃん焼きを紹介しました。
飛騨高山を訪れた際は、飛騨牛や高山ラーメン、みたらし団子、鶏ちゃん焼きなどの飛騨高山グルメを堪能してください。