旅行にはさまざまな楽しみ方がありますが、その中でも特に人気があるのがご当地グルメです。
旅行先ならではの郷土料理やご当地グルメを目的に現地を訪れる方も多いですよね。
そこで今回は、岐阜でおすすめの伝統的な郷土料理やご当地グルメを紹介します。
岐阜旅行をお考えの方必見です。
□岐阜旅行でおすすめの郷土料理をご紹介します！
岐阜県には県民から長年愛されている郷土料理がたくさんあります。
ここでは、岐阜の伝統の郷土料理を3つご紹介します。
どの料理も昔から人々に愛されてきた絶品ですので、ぜひご賞味ください。
1つ目は、朴葉味噌です。
珍しい名前の朴葉味噌は、枯葉の上に味噌やネギ、飛騨牛などを乗せて、焼いて食べる絶品料理です。
飛騨の高山地方発祥の朴葉味噌は、旅館やホテルでも良く提供されます。
2つ目は、鶏ちゃんです。
鶏ちゃんといえば、岐阜県を代表する郷土料理ですよね。
鶏ちゃんの美味しさの秘密は、醤油や味噌をベースにしたタレにあります。
タレと鶏肉の相性抜群の伝統ある一品です。
鶏ちゃんは家庭でも作れますし、お土産としても人気があります。
岐阜旅行の際には、食べておくべき料理といえるでしょう。
3つ目は、すったて料理です。
すったてと聞いて、どんな料理かイメージが湧かないという方も多いですよね。
すったてとは、味噌や醤油をすりつぶした大豆に加え、汁物にした料理のことを指しています。
大豆をメインに使ったすったて料理は、飛騨地方の郷土料理で、行事や祝福事の際に食べられています。
最近では、すったて汁にアレンジを加えたすったて鍋が観光客に人気の料理となっています。
□岐阜旅行でおすすめの美味しいグルメをご紹介！
ここでは、岐阜で人気の高いB級グルメを3つご紹介します。
1つ目は、飛騨牛にぎりです。
飛騨にぎりは、地元では有名な肉寿司です。
特産品である飛騨牛を贅沢に使った飛騨牛にぎりは、シャリとも相性が抜群です。
2つ目は、ぼたん鍋です。
ぼたん鍋は、いのししの肉を牡丹のように盛り付けられていることから名付けられました。
子供から大人まで幅広い層から愛されています。
3つ目は、高山ラーメンです。
高山ラーメンは、細縮れ麺と醤油ベースのあっさりとした味わいが特徴のご当地ラーメンです。
見た目や使用している具材は、普通のラーメンと変わりませんが、食べ応えがあり、高い人気を誇る一品です。
□まとめ
今回の記事では、岐阜旅行をお考えの方に向けて、郷土料理やご当地グルメをご紹介しました。
旅行先でしか味わえない料理を思いっきり堪能できるのも旅行の醍醐味の1つですよね。
昔ながらの伝統料理と美味しいご当地グルメが揃う岐阜県は旅行先として非常におすすめです。